Los trabajos en 2020: los tres mejores modelos
Los trabajos en 2020: los tres mejores modelos
Un wok es un aparato de cocina en forma de sartén que permite optimizar la preparación de comidas saludables conservando sólo los valores nutricionales. Por lo tanto, es posible preparar fácilmente buenos platos pequeños a base de carne, pescado, cualquier otra proteína o vegetales con una cantidad considerablemente reducida de grasa.
Sin embargo, para lograr un resultado satisfactorio, es lógicamente necesario tener en sus manos un buen modelo, de lo contrario el modelo ideal para los más exigentes. Bueno, ofrecemos mucho más a través de nuestra guía. Descubre el tres mejores modelos de 2020 con alguna información útil para ayudarte a elegir tu wok, saber cómo funciona, cómo usarlo… Focus !
GreenChef Profile Plus: El mejor modelo de 2020
Cocina de inducción Wok
- Compatible con todos los incendios, incluyendo la inducción
- Material: acero inoxidable
A la cabeza de este ranking se encuentra el modelo CC000918-001 de GreenChef Profile Plus, una de las marcas pioneras en el mercado del trabajo. Si buscas la crème de la crème de la crème de las woks de calidad, este modelo es definitivamente el adecuado para ti. Hecho completamente de materiales naturales, tiene la ventaja de ser fuerte, ergonómico, robusto y hecho de acero inoxidable. ¡Estos son sus puntos fuertes!
Robustez en todo momento
Aunque ya tiene la apariencia de acabados suaves e impecables, este wok se beneficia sin embargo de una robustez muy apreciable. Su masa bastante grande garantiza su autenticidad, y no es probable que se deteriore bajo el efecto del calor a pesar de su uso a largo plazo. El acero inoxidable también lo hace resistente al óxido y mantiene el calor por más tiempo.
La elegancia al servicio de la eficiencia
El diseño chic y suave de este wok seduce a primera vista y hace que quieras cocinar buena comida y realzar la decoración de tu cocina. El interior del wok está revestido de cerámica gris reforzada con diamantes, lo que no sólo realza la elegancia del wok, sino que también hace que sea más fácil y saludable de preparar. Este material es, en efecto, mucho más saludable que el teflón, y sus propiedades antiadherentes impiden que la comida se pegue a las paredes.
Un dispositivo práctico y ergonómico
Con su amplio espesor, este wok distribuye el calor de forma ideal, calienta los alimentos rápidamente y también es compatible con varios tipos de cocinas. Además, este modelo tiene un bol profundo y deslizante con un anillo de metal que no gotea para facilitar la vuelta de los ingredientes con un golpe de muñeca. También es fácil de agarrar gracias a un mango ergonómico de acero cromado macizo, que puede permanecer frío incluso durante la cocción (excepto para su uso en el horno). El aparato también es fácil de limpiar, ya que puede ponerse en el lavavajillas o lavarse a mano.
Ideal en muchos sentidos, este modelo es sin duda el mejor trabajo disponible en el mercado hoy en día en términos de rendimiento. El único inconveniente posible es que algunas personas pueden encontrar su peso un poco elevado (un poco menos de un kilo), pero el peso suele ser sinónimo de calidad. El precio de esta joya es bastante alto, pero todos sabemos que la excelencia tiene un precio.
Tefal auténtico: el compromiso perfecto entre la calidad y precio !
- Titanio Mineralia +, sin PFOA, revestimiento sin cadmio que dura hasta el doble que el revestimiento de titanio Tefal.
- Una capa negra ultraresistente, con efecto de piedra, con inclusiones de titanio y minerales.
Si eres un cocinero habitual, seguro que estás familiarizado con la marca Tefal. Especializada en utensilios de cocina de calidad a un precio medio, la marca también ofrece woks de excelente calidad a precios competitivos. El Tefal C6341902 es el mejor modelo de la marca que hay actualmente en el mercado, lo que le ha valido un lugar en nuestra lista de prioridades. ¡Concéntrese en los elementos que lo convierten en una elección recomendable!
Una optimización completa para sus preparaciones
La característica más llamativa de este modelo de Woks es la gran cantidad de características bien pensadas diseñadas para optimizar todos los preparativos con el dispositivo. De hecho, el Tefal Auténtico es compatible con todo tipo de incendios, tiene un fondo grueso que garantiza una difusión rápida y uniforme del calor, y está equipado con la tecnología Thermo-Spot. Este último es un sistema de ayuda a la cocina que le avisa cuando el wok alcanza la temperatura ideal (180°) para verter sus ingredientes. El círculo rojo en la parte inferior del wok se convierte en un aspecto monocromático.
Resistencia igualmente satisfactoria
Como el dispositivo tiene un fondo muy grueso, es resistente al calor durante un período de tiempo muy largo y mantiene su forma original a largo plazo. El revestimiento antiadherente del dispositivo está hecho de Mineralia de titanio de alta resistencia, y es único en el sentido de que no contiene PFOA, una sustancia utilizada en muchos revestimientos antiadherentes, pero que presenta un riesgo de toxicidad a altas temperaturas. Además, el dispositivo es resistente a las cucharas y espátulas de metal, aunque se recomiendan los utensilios de madera o silicona para una menor agresividad.
Elegancia y practicidad en el encuentro
Interior completamente negro con efecto de piedra, diseño suave y refinado, acabados correctos y elegantes: estas son las características físicas que atraen la mirada de este dispositivo. Los bordes altos y curvos añaden un encanto especial al accesorio, además de facilitar su uso y la preparación de grandes cantidades sin salpicar. Un mango robusto y agradable al tacto permitirá al usuario manejar fácilmente el aparato, sobre todo porque es bastante ligero. Es apto para el lavavajillas, pero puede (y preferiblemente) lavarse a mano para preservar su integridad durante mucho tiempo.
Lo más interesante de este wok es que te ha ofrecido a un precio totalmente razonable y asequible para los bolsos medios. Es el compromiso perfecto entre calidad y precio. ¿Algún limites ? Unos cuantos de todos modos… El mango no es desmontable, a diferencia de otros modelos de la marca: puede ser una molestia al guardarlo en el armario. Además, está hecho de plástico, y sería poco probable que se pusiera en el horno en este caso. Por lo demás, este wok es perfecto.
Beka Pro Induc: el as de los trabajos baratos
- Dimensiones: 36 x 20.5 x 7 cm
- Tipo de fuego: Todos los fuegos + inducción
¿Quieres tener un wok de buena calidad con un presupuesto modeste ? Es posible. Este modelo Beka Pro Induc Antracita Mini es la alternativa ideal para satisfacerte. Fortalezas o limitaciones, enfoquémonos rápidamente en lo que parece ser lo mejor de la gama de trabajos baratos.
Menú, pero práctico
Si bien es cierto que no es tan grande como los otros trabajos, este modelo no es pequeño. Su tamaño medio lo hace mucho más práctico y fácil de manejar con su mango adaptado ergonómicamente que permanece más o menos frío durante la cocción. Es perfecto para hacer deliciosas porciones para dos personas muy hambrientas, y sus altos bordes curvos permiten saltar la comida sin desbordarse, independientemente de la cantidad. Su pequeño tamaño lo hace más ligero y más conveniente.
Un wok tan eficiente como resistente
Aunque está hecho de aluminio, este wok es bastante resistente y puede ser usado todos los días sin ningún problema. También es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, y está equipado con una capa antiadherente que le permitirá utilizar carne y verduras con muy poca grasa sin que los ingredientes se peguen a ellas. Su material le permite calentarse muy rápidamente para preparar sus comidas. Aunque es ligero, también es muy grueso y robusto para asegurar una cocción satisfactoria.
Fácil de limpiar y almacenar
Un pasaje bajo agua tibia o un golpe de esponja y agua jabonosa, según sea necesario, sería suficiente para que su wok esté limpio y sea reutilizable. Siendo bastante robusto y no pegajoso, no debería retener muchos residuos de comida, facilitando su trabajo. Una vez seco, es muy fácil guardarlo en un cajón o armario sin desordenarlo. A pesar de que el mango no es desmontable, el pequeño tamaño del aparato lo hace ideal para su almacenamiento.
Por un precio tan asequible, este wok es de lejos bastante poderoso y satisfactorio. La calidad y la eficiencia están ahí. Sin embargo, hay que señalar que se parece más a una sartén alta que a un wok en sí, aunque sus propiedades son casi las mismas. Además, este wok puede no calentarse adecuadamente en ciertos modelos de placas de inducción.
El mejor wok barato: el top 10 2020
¿Cómo funciona woks ?
Echemos un vistazo a cómo funcionan realmente los trabajos. ¿Cómo funciona Wok ? ¿Cómo funciona servir ? Las respuestas ici !
¿Cómo funciona wok ?
Como recordatorio, este es un utensilio de cocina de China. Suele ser de metal o cerámica y tiene la forma de una media esfera. Aunque tiene un gran parecido con la famosa sartén que todos conocemos, el wok está especialmente optimizado para freír verduras, carnes y diversos alimentos con muy poca grasa.
El aparato, que se suele colocar a fuego alto, recibe el calor y lo distribuye uniformemente sobre la base para cocinar los alimentos en su interior. Algunos modelos están equipados con dos asas a cada lado para manejar el wok, pero ahora es más común encontrar woks revestidos antiadherentes con un asa que puede permanecer fría durante la cocción para freír fácilmente la comida que se está preparando. Esto hace que el wok sea versátil y algunos modelos pueden incluso ser usados en el horno.
¿Cómo utilizo woks ?
En términos generales, hay dos posibles usos para el wok, siendo el primer método más conocido y más extendido que el segundo. Descubramos cada uno de ellos:
Saltear y freír alimentos con poca grasa Es el uso más frecuente del wok. Para hacerlo, siga estos pasos:
- pon el wok en feu ;
- añadir unas gotas de aceite para altas temperaturas o cepillar los lados del wok con pinceau ;
- esperar hasta que el wok esté lo suficientemente caliente y luego verter todos los ingredientes, revolviendo frecuentemente con una espátula o con el poignet ;
Llevar a cabo la cocción al vapor : Este uso es menos conocido, pero también es posible. Así es como se hace:
- …hacer hervir el agua en el wok;
- Coloca una cuadrícula a mitad de camino;
- Coloca los ingredientes directamente sobre la parrilla o ponlos en pequeñas cestas de bambú;
- cubrir el wok y dejar que se cocine.
¿Debería elegir una sartén, un wok o un sauteuse ?
- La cacerola : utensilio plano con mango, permite cocinar huevos o cocer a fuego lento verduras y carnes y se utiliza a fuego lento. Se puede usar tanto para platos dulces como salados.
- El Wok Acampanado: acampanado y utilizable a fuego fuerte, puede utilizarse para saltear, freír y cocer al vapor los alimentos, y contiene una mayor cantidad de ingredientes. Sobre todo, reduce considerablemente el contenido de grasa.
- La sartén Apenas acampanada, es una sartén con bordes altos. Es especialmente ideal para platos cocidos y aquellos que requieren varios ingredientes para ser cocinados al mismo tiempo.
Por lo tanto, su elección dependerá principalmente de sus expectativas sobre el utensilio.
¿Cómo elegir su wok ?
-
El material El acero es el material tradicional del wok, pero raramente es compatible con las placas de inducción. Mientras que las woks de hierro fundido retienen más calor, se calientan más lentamente y pueden ser pesadas y costosas. El wok de acero inoxidable es sólido, fácil de mantener e ideal para freír y cocinar. Pero no es ideal para freír, ya que se mantiene. El wok de cerámica es más seguro para su salud, no es pegajoso y es eficiente al mismo tiempo. Es más recommandable ;
-
La propiedad antiadherente Si quieres cocinar sin aceite y de fácil limpieza, esta propiedad es indispensable. El equipo de teflón, sin embargo, limita la acumulación de calor y puede degradarse a largo plazo.
-
La manija Lo ideal sería un asa con un mango desmontable para ahorrar espacio y tener la posibilidad de poner el aparato en el horno. Sin embargo, algunas personas prefieren modelos con dos asas para saltarse mejor el ingrédients ;
- El tamaño Este criterio depende del número de personas para las que se supone que te preparas. Sin embargo, asegúrese de que la plantilla se ajuste a su placa de cocción y le permita manejar el wok correctamente.
¿Dónde comprar un wok ?
Es bastante fácil encontrar un wok para comprar en estos días. Ya puedes comprobar las tiendas online como Amazon, Cdiscount, eBay, etc. Prefiera los sitios donde pueda comparar varios elementos antes de decidirse. También puedes acercarte a sitios especializados en la venta de woks o tiendas asiáticas para encontrar modelos aún más auténticos. Además, se pueden encontrar trabajos de buena calidad en supermercados como Carrefour, Auchan, Liddle o en distribuidores como Darty, Boulanger o Fnac.
